おいしいゆで方
<そうめん> |
<ひやむぎ> |
●たっぷりの沸騰したお湯に、めんをパラパラと入れ、軽くかきまぜます。 |
<うどん> |
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<そば> |
材料(1人前)
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作り方
1.材料を食べやすい大きさに切ります。 |
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5.中華鍋をよく熱し、ラード又は油をひき、火の通りにくい肉、魚介類を先に炒め次に野菜類を入れ手早く炒めます。 6.炒めた具の中に4のお湯溶きしたスープを入れます。 |
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7. スープが沸騰したら、ゆでた麺を入れ、よくほぐし、約2分間煮込みます。 | |
8. 先にどんぶりに麺を入れ、具材・スープを入れ盛り付けて下さい。(お好みによりコショーをかけてお召し上がり下さい。) |
材料(1人前)
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作り方
1.材料を食べやすい大きさに切ります。 2.お皿に揚げ麺を軽くほぐし盛り付けて下さい。 |
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3.1人前200mLの水に添付の特製スープを入れ、よく混ぜ溶かしておきます。 | |
4.中華鍋をよく熱し、ラードまたは油をひき、火の通りにくい肉、魚介類を先に炒め次に野菜類を入れ手早く炒めます。 | |
5.野菜に火が通ったら、火を小さくして、3の水溶きしたあんかけスープを入れます。 | |
6.スープを入れ、焦げ付かない様によく混ぜながら軽く煮たて、とろみがついたら出来上がりです。 | |
7.2のお皿に持った揚げ麺に、具をたっぷりとかければ出来上がりです。(お好みによりウスターソース又は酢をかけてお召し上がり下さい。) |