商品案内

【冬期限定 10/15~12/10まで】
ちゃんぽん皿うどん詰め合わせセット販売中!
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360年に及ぶ伝統の味わい
蔵囲いをした本格手延べそうめん

当社の手延べそうめんは、360年に及ぶ島原の手づくり技術で熟練された職人が『細さ』『舌ざわり』『こし』にこだわって製造し、蔵囲いした商品でございます。
乾麺ですので長期保存ができ、様々な料理で美味しくいただけるので、全国でご家庭用としてもご贈答品としてもご満足頂ける人気商品となっております。

島原手延そうめんのこだわり 島原手延べそうめん おいしいレシピ

麦皮・胚乳・胚芽、小麦
まるごと挽いた粉を使った
全粒粉入り手延べそうめん
「島原小町」

「島原小町」は、小麦を丸ごと粉にした全粒粉を使った手延べそうめんです。
小麦の表皮には食物繊維やミネラル、ビタミン等が豊富に含まれており、普通のそうめんとは違った小麦本来の味わいや風味、表皮のつぶつぶとした食感をお楽しみ頂けます。
島原小町はご家庭はもちろん、ご贈答品としても最適と存じております。

ふるさとの伝統の手法により
製造された心あたたまる麺

厳選した原材料を使用しているため、麺がのびにくくてのどごしがよく、全国的にも珍しい手延べの乾麺となっております。
季節に関係なく温かいうどんでも冷うどんでも美味しくいただけますので、ご家庭用にはもちろんご贈答品としても喜ばれる商品となっております。

スープも麺も
他とは一味違う本場の味
長崎伝統のちゃんぽん・皿うどん

当社のちゃんぽん・皿うどんは長崎伝統の製法であるかんすいの一種『唐あく水』を使用しており、独特の風味を持っていて、且つソフトでしなやかで歯ごたえが他とは違う麺となっております。
冬期限定の商品となっておりますので、大切な方へのお歳暮として贈られても喜んでいただける商品となっております。

そうめん屋さんのアイデアレシピ集 おいしいレシピ

そうめんのこだわり

長崎だより STAFF BLOG

島原手延べそうめんの歴史

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