島原手延べそうめん おいしいレシピ

そうめん入りお好み焼き

材料(4人分)
そうめん 3束
キャベツ 1/2玉
ベーコン 2枚
豚バラ 150g
★小麦粉 2カップ
★水 2カップ
★卵 2個
★シーフードミックス お好みの量
★紅ショウガ 少々
★和風顆粒だし 大さじ1
サラダ油 適量
お好み焼きソース 適量
<トッピング>

マヨネーズ 適量
鰹節、青のり、魚粉、紅ショウガなどをお好みで…

作り方
1.そうめんを少し長めに茹で(2分30秒程度)冷水で洗い水気をきる。
2.キャベツは粗みじん切り、そうめん・ベーコン・豚バラは食べやすい大きさに切る。
3.”2”と★をボウルに入れさっくり混ぜる。
4.熱したフライパンにサラダ油をしき、”3”を流し入れて焼く。
5.焼けたら皿に移し、ソースやマヨネーズをお好みの量かけて完成!

そうめん屋さんのアイデアレシピ集 おいしいレシピ

そうめんのこだわり

長崎だより STAFF BLOG

島原手延べそうめんの歴史

会社案内

contentfoot