島原手延べそうめん おいしいレシピ

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トッピングはお好みで!
そうめんピザ

* 材料(4人分) *
・島原小町 4束
・片栗粉 大さじ8
・オリーブオイル 大さじ4
★ソーセージ 4本
★ピーマン 2個
★コーン 適量
★トマトソース 適量
★ピザ用チーズ 適量
・ブラックペッパー 適量

香ばしい全粒粉のそうめんは
カッリカリに焼いて

簡単にピザができちゃいます!
お子様の3時のおやつとしても
ピッタリの一品です♪

【 ピザ4枚分 】
1.島原小町を5分ゆで、冷水で洗い水気をよく切り、片栗粉を全体にまぶし、4等分にしておく。
2.ピーマンは薄めの輪切り、ソーセージは適当な大きさに切る。
3.オリーブオイル大さじ1をひいたフライパンに、“”の島原小町1/4分をなるべく隙間がないように薄く広げ、丸い形に整えながら焼き、軽く焦げ目がついたら裏返して押さえつけ薄く延ばす。
4.焼けた生地の上にの材料をのせる。(トッピングはお好みの具材でOKです。)
5.フライパンにアルミホイルをふわりとのせ蒸し焼きにする。チーズが程よく溶け具材に火が通ったらブラックペッパーをかけて完成!

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