島原手延べそうめん おいしいレシピ

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【そうめんランチ】

* 材料(2人分)*
・島原小町 3束
・きゅうり 適量
・トマト 適量
・ハム 適量
・錦糸卵 適量

★めんつゆ(3倍凝縮のもの) 100ml
★酢 75ml
★砂糖 大さじ1
★ごま油 小さじ1 

そうめんと野菜を詰め込んで
お弁当に早変わり!
お酢の酸味でさっぱりいただけます。

1.島原小町を3分ゆで、冷水で洗い水気を切る。
2.きゅうり・ハムは細切り。トマトは薄くスライスする。
3.を混ぜ冷やし中華のタレを作る。
4.島原小町と“”の野菜と錦糸卵を弁当箱に詰める。
5.食べる直前に“”のタレをかけて完成!

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